MALTERIE

Per produrre il cereale nel proprio territorio e maltare il proprio prodotto con professionalità.

Lo sviluppo delle malterie ha portato con gli anni ad avere un mercato mondiale sempre più ristretto dei produttori di malto e di conseguenza avere un prodotto non tracciabile.

Oggi la tendenza è di produrre il cereale nel proprio territorio e di maltare il proprio prodotto con professionalità, questo permette di avere un malto di qualità per birre speciali, un malto di qualità per prodotti alimentari biologici.

Malteria a tamburo

Malteria a tamburo

Permette di lavorare piccoli lotti di cereale e di fare la macerazione al suo interno.

Il sistema di macerazione permette il lavaggio del cereale con la separazione delle polveri e altri corpi presenti nel prodotto e nello stesso tempo avviene l'umidificazione del cereale chiamata macerazione.

Malteria sistema Saladin

Malteria sistema Saladin

Permette di lavorare lotti di cereale importanti con un controllo costante del prodotto.

SISTEMA SALADIN

A UNICO CASSONE / A MULI-CASSONE

Malterie per cereali
Malterie per cereali
Malterie per cereali
Malterie per cereali
Malterie per cereali
Malterie per cereali
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